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朽木聚場 (2)


刊登時間: 2014/06/14

一個以汽車文化為主題的聚場,而文化又來自於老味道兒,老車、車友、生活、夢想,最重要的就是”記憶的溫度”,為了凝聚這樣的溫度取之「朽木」如木化石般「老而彌堅」,倪大哥說當初在申請營業登記時有個有趣小插曲,「聚場」申請項目裡沒有這個,但他說這既不完全是咖啡廳也不完全是餐廳,就是供大家聚會的場所啊!總之經過幾番溝通,使用聚場二字後面附加飲品部,朽木聚場就此誕生了!倪大哥其實本身就是個藝術家,從美術攝影到愛車玩車,尤其老車更是需要花心思去整理保養,就像鎮店之寶牛樟朽木的丹頂鶴般,屹立不搖的的人生目標及對於自己所熱衷的事物,保有最初的堅持與熱忱,然後把夢想實現。經營初期來此的有百分之九十都是車友,後來家庭客隨而增多,皆出於一開始的好奇心及看見各式各樣的車子停在這裡,店內更有一個專門擺放經典老車的位置,每二個月會換一部展車,而且必需達到二十年以上車齡,車子外觀及內裝漂亮之外更要求「完整性」,就是指仍可以在道路上正常行駛的喔!這就是經典所在之處。


邁入一年半的時間裡,有什麼在預期之外的嗎?倪大哥說一切都在步調上,因為一開始就很清楚的規劃,所以基本上跟自己所預期的畫面幾乎沒有落差,一家店如果完全以商業面為出發點,其實是很難延續下去的。經歷近四十個國家的閱歷,把所有都理想化的完全呈現在這裡,提供給大家一個無拘束的空間,讓在此相聚的每一位朋友因為生活、職場上或興趣而引發共鳴成為同好,如此生生不息,才是「朽木聚場」真正要展現的生命力,希望每個人都能在此找到簡單的興趣、簡單的社交與簡單的生活,醞釀自己未來的經典。
店內專門擺放經典老車的位置

後記
小編於採訪完隔日,正逢周休假日,又獨自抱著電腦前來,在最喜歡的吧台區,坐上紅色高腳椅享用了餐點後,來杯熱美式咖啡,配著三不五時從旁經過的高鐵,接著就在鍵盤上敲敲打打的完成了這篇文章。順道一提,旁邊有台我稱它為鼻孔車的Celica GT陪伴很過癮,因為這台車曾是青春的記憶啊!寫到這裡發現,原來這就是”記憶的溫度”,共鳴就在這裡,會讓人更加如此深刻感受到。體會其實很難用言語、文字完整呈現,相信親自造訪一趟朽木聚場,你也會和我一樣喚起屬於自己的記憶溫度。

順道一提,旁邊有台我稱它為鼻孔車的Celica GT陪伴很過癮,因為這台車曾是青春的記憶啊!寫到這裡發現,原來這就是”記憶的溫度”,共鳴就在這裡,會讓人更加如此深刻感受到。體會其實很難用言語、文字完整呈現,相信親自造訪一趟朽木聚場,你也會和我一樣喚起屬於自己的記憶溫度。

朽木聚場 店家資訊
地址:中壢市高鐵南路五段736-1號
訂位專線:07010002179
E-mail:benni911@gmail.com
營業時間:AM10:00~PM21:00(週五、六~PM22:00)、星期一店休
停車場:有